Gargalo Produtivo: Como identificar e o custo do erro
Toda fábrica tem um gargalo. A teoria das restrições nos ensina que, em qualquer sistema produtivo, existe sempre um ponto que limita o fluxo total. O problema não é ter um gargalo, mas sim não saber onde ele está ou, pior, tentar "otimizar" o que não é gargalo.
O Erro da Otimização Local
Se você aumenta a velocidade de uma máquina que está ANTES do gargalo, você só está aumentando a fila e o capital imobilizado. Se você aumenta a velocidade de uma máquina DEPOIS do gargalo, você só está aumentando a ociosidade dela. A única otimização que gera lucro real é aquela feita na restrição.
"Uma hora perdida no gargalo é uma hora perdida para toda a empresa. Uma hora economizada onde não há gargalo é apenas uma ilusão contábil."
Como Identificar com Precisão?
Através do M.E.S (Manufacturing Execution System) da Integrum, a identificação do gargalo deixa de ser visual (fila de peças) e passa a ser estatística. O sistema monitora o tempo de ciclo real e a taxa de ocupação, revelando qual recurso está ditando o ritmo do faturamento diário.